Sau khi nhà mới của mình được hoàn tất, đương nhiên bạn sẽ muốn mời bạn bè và người thân đến thăm để cùng chia sẻ niềm vui. Cho dù là một bữa tiệc lớn hay một bữa cơm thân mật, buổi tiệc tân gia luôn là cách tuyệt vời để khởi động một cuộc sống mới trong một căn hộ mới.

Với những ý tưởng dưới đây, cuộc sống mới của bạn ở Kosmo Tây Hồ sẽ bắt đầu một cách tràn ngập tiếng cười.

1. Tinh tế hơn cùng cocktail:

Với những gia chủ ưa thích sự nhẹ nhàng và trang nhã, không gì hoàn hảo hơn những ly cocktail tự làm. Chi tiết đặc biệt này chắc chắn sẽ làm khách mời của bạn vô cùng thích thú.

Tất nhiên, bạn có thể thuê 1 bartender theo giờ. Nhưng tại sao không thử đóng vai pha chế trong ngày đặc biệt này? Hãy tham khảo 2 công thức rất đơn giản, nhưng vẫn vô cùng ấn tượng dưới đây:

Ly cocktail có hơi hướng đương đại mang tên Văn Miếu:

Công thức này là một trong 3 đại diện của Việt Nam tại Lễ hội Singapore Cocktail Festival 2017, đến từ nghệ sĩ pha chế trẻ Du Viễn. Tất cả những gì bạn cần là Gin, Campari, nước mơ, rượu đắng tạo mùi, và rượu Sơn Tinh Mơ Vàng.

Nguyên liệu:

50ml Gin

15mil nước mơ

20ml Sơn Tinh Mơ Vàng

20ml Campari

Một chút rượu đắng tạo mùi (tùy khẩu vị)

Ô mai mơ và vỏ cam làm trang trí

Cách làm:

Bước 1: Đổ tất cả các nguyên liệu trên vào một ly to có đá

Bước 2: Khuấy đều và kỹ, sau đó lọc vào ly uống

Bước 3: Gắn vỏ cam và ô mai mơ lên thành ly

Ly cocktail cổ điển mang tên The Old Fashioned

Ly Old Fashioned khởi nguồn từ Kentucky vào những năm 1800. Mặc dù theo thời gian, đã có nhiều biến thể của nó xuất hiện, nhưng những người sành cocktail vẫn luôn yêu thích công thức sơ khai thuở ban đầu. Để làm nổi bật phong cách cổ điển, bạn hãy sử dụng những ly thuỷ tinh truyền thống.

Nguyên liệu:

60ml Rượu Rye hoặc Bourbon

3 giọt rượu đắng tạo mùi Angostura

1 viên đường

Nước khoáng có ga

Ly loại short tumbler (cốc vại nhỏ)

1 lát cam làm trang trí

Cách làm:

Bước 1: Cho viên đường (hoặc 1/2 thìa cà phê đường hạt) vào ly short tumbler, thêm 2 hoặc 3 giọt Angostura và một ít nước khoáng có ga

Bước 2: Nghiền đường bằng đũa, vừa nghiền vừa xoay ly để đường tạo thành viền dưới đáy ly, thêm 1 viên đá lớn

Bước 3: Đổ Rye hoặc Bourbon, trang trí với lát cam, và trình bày cùng 1 thìa khuấy

2. Rượu vang và phô mai

Trong văn hóa đô thị hiện đại, rượu vang và phô mai đi với nhau như hình với bóng. Một đêm thưởng thức hai thứ đồ này đảm bảo sẽ thu hút rất nhiều bạn bè. Những ngụm rượu ngon được theo sau bởi miếng phô mai hoàn hảo với nó – ai lại có thể từ chối lời mời ấy?

Phô mai ngon khá là khó tìm ở Hà Nội, nhưng không phải là không thể. Thực tế là, một khi đã thử những loại ngon có bán ở thành phố này, bạn sẽ khó lòng quay lại với những hộp phô mai công nghiệp bán trong siêu thị.

The Oasis là một nơi bán các loại rượu và phô mai rất đáng tin cậy, cả hàng trong nước lẫn nhập khẩu. Ở đây có Cheddar, Camembert, Brie và phô mai xanh hảo hạng. The Oasis nằm trên đường Xuân Diệu ngay quận Tây Hồ.

Cha đẻ của cửa hàng này là Marco Sarli, người đã nhanh mắt nhận ra nhu cầu tìm mua nguyên liệu hảo hạng ở Hà Nội từ 10 năm trước. Ông có nói rằng: “cách kết hợp rượu và phô mai hoàn toàn dựa vào khẩu vị của riêng bạn”. Với ông, một miếng Gorgonzola đậm vị và ly rượu vang Prosecco là “cặp bài trùng” bậc nhất. The Oasis cũng có những loại bánh, mứt, thịt nguội – những món lý tưởng cho một bữa tiệc gia đình.

Tuy nhiên, cửa hàng này chỉ có rượu Ý. Nếu bạn muốn có nhiều lựa chọn hơn về rượu, hãy đến Annam Gourmet (51 Xuân Diệu).

Khi chọn loại rượu và phô mai để kết hợp với nhau, hãy kết hợp những sản phẩm cùng xuất xứ, ví dụ như rượu Bourgogne Chardonnay và phô mai Époissses de Bourgogne, cùng đến từ Burgundy.

Một số kết hợp rượu vang – phô mai dành cho người sành ăn:

• Brie hoặc Camembert với vang nổ hoặc vang sủi bọt. Những miếng phô mai mịn, mềm, và nhẹ sẽ cân bằng axit và nồng độ cacbonat của các loại rượu này. Vang đỏ Light Pinod Noir cũng là một lựa chọn tốt;
• Phô mai dê với vang trắng Sauvignon Blanc hoặc Chenin Blanc;
• Cheddar, phô mai bò ủ lâu ngày, hoặc phô mai dòng Parmersan như Parmigno-Reggiano hợp với các loại rượu vang đỏ như Chianti, Cabernet Sauvignon, Merlot hoặc Bordeaux;
• Phô mai xanh sẽ đi đôi với các loại rượu vị ngọt như Sauternes hay Malbec.

Gợi ý từ Kosmo: Nếu chưa biết nên lựa chọn loại rượu hay phô mai nào, bạn có thể để mọi người thử nhiều loại để chọn ra cặp đôi hợp khẩu vị nhất.

3. Mời bạn bè của bạn mang theo thức ăn, đồ uống họ yêu thích

Khái niệm “potluck”, thịnh hành từ những năm 1930, đang ngày càng phổ biến trong cuộc sống hiện đại. Bữa ăn “potluck” là khi mỗi thực khách mang đến bàn tiệc một món ăn họ tự chuẩn bị, và kết quả là ta có một bữa tiệc thịnh soạn với vô vàn món ăn đủ màu sắc. Đây là cách tuyệt vời để gắn kết một cộng đồng.

Hợp túi tiền và tiết kiệm thời gian, nhưng quan trọng hơn cả, đây là cơ hội để bạn hiểu hơn về các vị khách của mình và cội nguồn của họ – nhất là khi họ đến từ nhiều nền văn hóa khác nhau.

Gợi ý từ Kosmo: Nếu khách đến tham dự buổi tiệc này đến từ nhiều quốc gia khác nhau, hãy khuyến khích họ mang đến món ăn truyền thống của đất nước của mình. Một bàn tiệc có cả nem, taco, spaghetti, và burger có thể hơi lộn xộn, nhưng chắc chắn sẽ rất vui và thú vị.

4. Tự nướng đồ sẽ ngon hơn đi hàng

Cách tốt nhất đế tận hưởng những ngày có thời tiết đẹp ở Hà Nội chính là cùng nhau mở tiệc BBQ, vừa vui mà vừa là cơ hội để mọi người thể hiện tài nấu nướng.

Ở Kosmo Tây Hồ, bạn có rất nhiều không gian để tổ chức tiệc nướng. Ví dụ như cạnh hồ bơi, hay ban công căn hộ với cái nhìn ngút tầm mắt ra Hồ Tây và sông Hồng.

Buổi tiệc sẽ càng tuyệt khi bạn tìm được thịt BBQ ngon, mà chỉ cách nhà vài con phố. Dưới đây là một số địa chỉ để bạn mua sắm cho buổi tiệc này:

• Fivimart (Tòa Nhà MB Land Vườn Đào, Ngõ 689 Lạc Long Quân) – tất cả những gì bạn cần cho một bữa BBQ
• The Oasis (18 Xuân Diệu) – bán thực phẩm tươi với số lượng lớn và có dịch vụ vận chuyển miễn phí khắp Hà Nội
• Hải sản Thăng Long (1 Đặng Thai Mai) – địa chủ cung cấp hải sản đáng tin cậy trong khu vực

5. “Tăng nhiệt” với các trò chơi

Nếu bạn yêu thích sự cạnh tranh, hãy tổ chức một vài trò chơi. Bài lá kiểu Tây hay bài thẻ chiến lược là những công cụ giải trí rất hay với mọi lứa tuổi.

Ai đã từng lớn lên ở miền Bắc Việt Nam mà không biết đến phỏm? Một nhóm người tụm năm tụm bảy quanh một bàn cờ, trầm ngâm tính toán, rồi hào hứng ra bài – rôm rả và vui vẻ. Tất cả những gì chúng ta cần là một bộ bài tú lơ khơ.

Gợi ý từ Kosmo: Nếu không có bộ bài, hiện nay bạn đã có thể tải những ứng dụng chơi Phỏm trên App Store hoặc Google Play.

Những trò chơi tập thể được ưa chuộng khác:

• Cờ Tỷ Phú
• Cá Ngựa
• Tiến lên
• Ô ăn quan
• Traffic Oi – một trò chơi mới, dựa trên giao thông ở Việt Nam
• Clue – phiên bản The Quiet American, một trò chơi trinh thám ly kỳ
• Cards Against Humanity

Bạn có thể mua hầu hết các trò nói trên ở The Cube Cafe (168A Trấn Vũ). Hoàng Võ, quản trị viên quan hệ khách hàng của Cube Cafe, cho biết rằng trò chơi phổ biến nhất hiện nay đang là Exploding Kittens – dự án kêu gọi được nhiều người đóng góp vốn nhất trên Kickstarter.